这问题简直让我觉得来的不是知乎，一个个答案简直如同群魔乱舞，个人认为回答问题比较重要，答题之后我会对底下不靠谱的答案有一个汇总的辟谣。
在回答之前，首先要明确一个定义，无论是在正规的珠宝销售行业，还是在珠宝鉴定行业。当用中文提到“水晶”的时候只指一样东西，那就SiO2晶体或称石英晶体，属于低档宝石的一种（低档到这恐怕是全世界蕴藏量最大的天然宝石）。也就是下图这个东西：
水晶在珠宝界的正确的英文表述应该是Quartz（石英）、Quartz Crystal（石英晶体）或者Rock Crystal（硬翻应该叫 “石头晶体”）。而中国的消费者可能大部分都觉得水晶=Crystal，这恐怕要归功于我们糟糕的初中英语的教育，而问题就出在了这里。
英文的如果单说Crystal是有大大的歧义的，因为英文的Crystal主要涵义是晶体，常见从你每天吃的食盐晶体到不透明的金属结晶都属于Crystal，而且在平时口语里面范围还扩大了Crystal，带表着所有闪亮透明的东西，比如说玻璃，但大家都知道玻璃不是结晶体。于是一些商家借着这混淆就开始乱给水晶下定义了。
如果你碰到把什么乱七八糟低端甚至人造矿物都归类为水晶的人，后面哪怕他说的自己再像大师你也不用看了。因为这人要不是个骗子，要不然就是个低端小商贩而已，他自己什么都还不懂呢。
比如这里有个在答案里大谈虎眼石的，还有个谈到绿松石和碧玺的。
拜托，虎眼石属于木变石的一种，绿松石根本连单晶体都不是，碧玺谁都知道那是宝石级电气石。连这没搞明白还回答呢？所以，请记住：
中文的“水晶”二字从来都没有歧义，只对应石英晶体。
中文的“水晶”二字从来都没有歧义，只对应石英晶体。
中文的“水晶”二字从来都没有歧义，只对应石英晶体。
重要的事情说三遍。
好，如果你现在定义明确了，我门再来说水晶的鉴别。
题主问的是"真假"水晶，我要按字面去答肯定是不和题主的想法的，因为不管天然水晶还是合成水晶，那都是真水晶（成分、晶体、光学性质等没有区别），作为可能是是地球上产量最大最便宜的一种宝石，唯一常见的仿冒品可能只有玻璃，而现在玻璃当成仿品都少有人做，因为水热法人工合成水晶（养晶）相当便宜。
通常我们也就是想买天然的水晶制品，因为大多都不贵。所以下面用最简单的办法，教你怎么辨别天然水晶就好了。
一、如果你买的是我们称之为绿幽灵、金发晶（铜发晶、钛晶，其实里面都是一种东西针状金红石包体），红兔毛之类里面具有明显包体的水晶的话，那么基本可以安心去买。合成水晶的确有一种里面带空管的，染色后冒充发晶，不过那种由于里面不是天然矿物，管道而是不规则的，并不像天然的发晶一样，里面发丝截面具有非常明显的方形或三角形的几何形状。只要你见过真正的发晶，这种仔细看一眼就能看出来，也正因为如此，作假的很少。
二、如果你要买白水晶、紫晶、黄晶、绿水晶等手串或戒面的话，注意以下几点。
1）手串的颜色高度统一，需要提高警惕，天然颜色可以近似，但大多不会绝对一样。
2）内部过于干净，肉眼凑近再怎么仔细看也找不到一点瑕疵。
如果你碰到上面这两项其中一项的话，那么你需要一个10倍放大镜放大观察晶体内部。玻璃里面常见圆形气泡，水热法合成水晶里面只能找到“面包渣“状包体，而天然的里面可以看到各种形态的包体，唯独不会看到上面两种。
基本上就这么简单,再复杂的细致的也不适合普通消费者了，如果真心觉得拿不准，可以购买后找具有正规鉴定资质的鉴定点鉴定一下，鉴定费真心不贵，除国检外，其他鉴定点一般单件对个人也就15块左右。
在评论里补充了一点珠串的鉴定法，主要是区别水晶（天然和合成都算）与玻璃制品的。
补充一点简单的~ 手珠串珠有时候有玻璃的，看打孔的地方，如果孔的附近是和球面的锐利角度，说明起码是石头。玻璃的仿品因为打孔的温度问题，稍微融化，孔的附近通常会呈现圆的弧度和轻微内陷。不过珠子通常也在不完美的地方打孔，所以要注意分辨是本来就平还是因为材质造成的。 很通俗很好用~ 迅速鉴别玻璃仿品。
=========================下面是辟谣时间=========================
@羽蓝珠宝 的那个答案，孔怕并不是原创，而是广泛流传在很多水晶卖家之间的网络文章。（要是原创，我更得死命埋汰）
究竟有多不靠谱，让我来一条条驳斥吧！
1)眼看：天然水晶在形成过程中，往往受环境影响总会有一些杂质。对着太阳观察时，可以看到淡淡的均匀细小的横纹或柳絮状物质。而假水晶多采用残次的水晶渣、玻璃渣熔炼，经过磨光加工、着色仿造而成，没有均匀的条纹、柳絮状物质。
宝石内的内含物并不能称之为杂质，要说杂质的话反而应该算宝石里面的那些让宝石拥有颜色的元素，正确的说法应该是包裹体，简称包体。其次水晶渣、玻璃渣熔炼？拜托玻璃的原材料是沙子，人工合成水晶更不会用这些渣子。真正颜色很正，肉眼下干净，没有色带的有色水晶很多，一点都不稀少，没有不一定代表就是假的。
2)舌舔：即使在炎热夏季的三伏天，用舌头舔天然水晶表面．也有冷而凉爽的感觉，假的水晶，则无凉爽的感觉。
太主观了，放手里捂热了，外面晒热了，甚至泡热水我舔了还能烫嘴呢？夏天很多店都有空调，你拿什么都是凉的，不信你去舔舔水晶店的柜台玻璃，一样的。
在回复里补充的很赞，其实大多数人买的时候也不敢舔（脏不脏啊），要是好心的商家拿出酒精来帮你消毒一下，说来舔吧...嗯，我身上抹了酒精也是凉的，商家要不要舔舔。3)光照：天然水晶竖放在太阳光下，无论从哪个角度看它，都能放出美丽的光彩。假水晶则不能。
坑死了，美丽的光彩你怎么定义？ 话说我拿一个天然水晶珠子和一个刻面玻璃，我看你怎么办，刻面肯定更闪闪亮。
4)硬度：天然水晶硬度大，用碎石在饰品上轻轻划一下，不会留痕迹；若留有条痕，则是假水晶。
碎石？碎钻石也是碎石你试试看？好就算你从外面随便捡起来一个石头，二氧化硅作为地壳中最丰富的元素，很大可能你捡的石头有些部分和水晶的硬度一致，二氧化硅磨二氧化硅，哼哼，不两伤才怪，而且这算破坏性试验，破坏的损失谁承担？
5)用偏光镜检查：在偏光镜下转动360度有四明四暗变化的是天然水晶，没有变化的是假水晶。
第人工合成水晶一样偏光镜下有四明四暗，上面也说了玻璃作假的现在少，养晶充天然的多，你怎么肯定就是天然的？这办法只能区分水晶和玻璃，而且有多少人会买个便携式偏光镜成天带着？搞珠宝的自己除了知道今天自己要看货，否则也不会带。
6)用二色检查：天然紫水晶有二色性，假水晶没有二色性。
同上，作为鉴定必备专业设备，就算有消费者买，他也绝对不会是为了水晶这种便宜宝石买。
7)用放大镜检查：用十倍放大镜在透射光下检查，能找到气泡的，基本上可以定为假水晶。
这是没错，因为只说了假水晶，通常也就是玻璃，圆形气泡常见。十倍放大镜是可以买一个，但你好歹一起教人分辨合成水晶啊。
8)用头发丝检查：将水晶放在一根头发丝上，人眼透过水晶能看到头发丝双影的。则为天然水晶，主要是因为水晶具有双折射。
直径小于5厘米的水晶跟-本-看-不-出-来-好-么！水晶双折率只有0.009，光在里面通过不到一定长度你很难观察出来的。
9)用热导仪检测：将热导仪调节到绿色4格测试宝石，天然水晶能上升至黄色2格，而假水晶不上升，当面积大时上升至黄色一格。
热导仪还有另外一个俗名——测钻笔，听名字就知道是测钻石用的了，没有任何一个鉴定机构会拿热导率来测水晶好么？
希望对你有帮助，请采纳~
你以为知乎是百度知道么？还采纳？！！
至于那些答案里加微信什么的！！知乎不是没办法推广自己，但是这种赤裸裸的营销真的好么？！！！
